Om oss

Café & Bistro Slusswakten ligger i den historiska slussvaktarstugan vid pråmkanalen i Karlstad – en plats som bär på både kulturarv och nutidens möten. Här vill vi skapa mer än bara en restaurang: vi vill vara en levande mötesplats för mat, musik, kultur och gemenskap.

Sedan starten har vi drivits av en passion för att förena smaker från olika delar av världen med den värmländska gästfriheten. Vår meny följer säsongerna och bjuder på allt från lunch och fika till rätter från kolgrillen, samt catering och specialarrangemang.

Vi är stolta över att ha blivit utvalda av det internationellt kända TV-programmet Kitchen Impossible – som den första restaurangen i Värmland. För oss är det en bekräftelse på att hårt arbete, envishet och vår unika matfilosofi uppskattas även långt utanför Karlstad.

Men bakom allt detta finns också ett hjärta. Slusswakten drivs av engagemang, kärlek till maten och en vilja att bygga broar mellan människor och kulturer. Vårt mål är enkelt: att varje gäst ska lämna oss med känslan av att ha fått något mer än en måltid – en upplevelse att minnas.

Hos oss möts människor för affärsluncher, after work, familjemiddagar och fester – men också för att dela kultur, musik och gemenskap.Café Slusswakten – Mat, möten & kultur vid kanalen.