✨ Alternativt Julbord på Restaurang – eller för Catering ✨
I år bjuder vi in till ett annorlunda julbord, där tradition möter nya smaker från Iran och Mellanöstern.
Hos oss väntar en färgsprakande buffé med varma kryddor, dofter och rätter som förhöjer julstämningen.
Meze med Kött -Catering: 450 kr På restaurang: 590 kr inkl. 1 glas vin
-
Grillad kycklingfilé marinerad med saffran
-
Ung grillad laxfilé marinerad med saffran, sumak
-
Koffte (mellanösterns kryddiga köttbollar)
-
Tachin med basmati ris, saffran, zereshk, solrosfrön , ägg och yoghurt
-
Börek - spenatrulle med ost, vitlök, chili och muskotnöt
-
Moussaka -med auberging, squash, champinjon, Purjolöks, kanel, chili, ingefära, ost och krossadetomater
-
Salladolivje med kyckling, gröna ärtor, saltgurka, potatis, ägg, morötter, olivölja, pressade citroner och majo
-
Oliveröra -med oliver, solrosfrön, granatäppelkärnor, olivolja och apple cider vinegar
-
Babaganoush -med aubergine, vitlök, mynta, sesamfrö och youghurt
-
Tabouleh med persilja, tomat, gurka, granatäpplekärnor, rödlök, pressadcitron, olivolja och quinoa
-
Till efterrätt serveras: baghlava med valnötter, kanell och kardemumma
-
Faribas specila chockladkaka med mascorpone kream
Meze vegetarisk -Catering: 370kr På restaurang: 490kr inkl. 1 glas vin
-
Tachin med basmati ris, saffran, zereshk, solrosfrön , ägg och yoghurt
-
Börek - spenatrulle med ost, vitlök, chili och muskotnöt
-
Moussaka -med auberging, squash, champinjon, Purjolöks, kanel, chili, ingefära, ost och krossadetomater
-
Falafel med kikärtor, persilja, pourjolök, vitlök, chili och boundbönor
-
Hummus med kikärtor, persilja, kumin, vitlök, pressade citron, sesamdrö och olivröra
-
Salladolivje med gröna ärtor, saltgurka, potatis, ägg, morötter, olivölja, pressade citroner och majo
-
Oliveröra -med oliver, solrosfrön, granatäppelkärnor, olivolja och apple cider vinegar
-
Babaganoush -med aubergine, vitlök, mynta, sesamfrö och youghurt
-
Tabouleh med persilja, tomat, gurka, granatäpplekärnor, rödlök, pressadcitron, olivolja och quinoa
-
Till efterrätt serveras: baghlava med valnötter, kanell och kardemumma
-
Faribas specila chockladkaka med mascorpone kream
