À propos de nous

Au bord du Pråmkanalen, en plein cœur de Karlstad, se trouve le Café Slusswakten – un lieu où se rencontrent gastronomie, culture et convivialité.

Dans un cadre historique au bord de l’eau, nous avons créé bien plus qu’un café et un restaurant. C’est un lieu de rencontre vivant où l’on se retrouve toute l’année pour des expériences culinaires, de la musique et des moments inoubliables.

Dans notre charmante cour, le bistro s’anime en soirée, où le grill au charbon de bois est au cœur de l’expérience, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Ici, les arômes du feu, de la cuisine et de la musique se mêlent dans un cadre propice au partage et à la détente.

À travers nos événements, tels que l’Eldfestival, nous rassemblons les gens autour de la lumière, de la musique et d’expériences qui réchauffent l’âme – même pendant les jours les plus froids de l’année.

En reconnaissance de son cadre et de sa cuisine uniques, le Café Slusswakten a été choisi comme lieu de tournage pour la célèbre émission de télévision Kitchen Impossible. Ici, saveurs, créativité et culture se rencontrent dans un cadre apprécié bien au-delà des frontières de la Suède, notamment en Allemagne, en Suisse et en Autriche.

Derrière ce projet se trouvent une vaste expérience, une vision forte portée par Fariba Ranjbar depuis l’Iran et Stockholm, et la volonté de créer quelque chose d’unique à Karlstad – un lieu où chaque client se sent véritablement le bienvenu.